Grüne Bohnen und Pilze
Grüne Bohnen und Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen weißen Zwiebel, 3 EL. Öl, 1/4 Pfund Pilze, vertikal in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Hühnerbrühe und 1 Pfund frische grüne Bohnen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In dünne vertikale Scheiben schneiden.
Scheiben in Streifen trennen; beiseite.
1 Esslöffel Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen
(oder eine schwere Pfanne verwenden).
Pilze hinzufügen; 1 Minute unter Rühren braten. Mit dem Schlitz die Pilze in eine große Schüssel geben; beiseite legen.
Zweiter Esslöffel Öl, Zwiebel hinzufügen und unter Rühren anbraten
1 Minute.
Gekochte Zwiebeln mit Pilzen in eine Schüssel geben.
Den restlichen Esslöffel Öl bei starker Hitze erhitzen.
Bohnen hinzufügen; Vorsichtig unter Rühren anbraten, bis es hellgrün und mit Öl glänzend ist. Auf niedrig reduzieren.
Brühe und Zucker hinzufügen.
Abdecken und 10 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, je nach Alter und Größe der Bohnen. Gelegentlich umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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