Name: Griechischer Gemüsesalat
Ingredients: 4 mittelgroße Tomaten, geschält und in dünne Spalten geschnitten; 2 mittelgroße grüne Paprika, in Ringe geschnitten; 1 große Gurken, geschält, der Länge nach halbiert und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten; 1/2 c. in Scheiben geschnittene reife oder griechische Oliven; 6 oz. (1 1/2 c.) Feta-Käse, in mundgerechte Stücke gebrochen; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 tbsp. gehackte Petersilie; 1 tsp. Oreganoblätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1/2 c. Öl oder Olivenöl; 2 tbsp. Zitronensaft

Griechischer Gemüsesalat

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Griechischer Gemüsesalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Tomaten, geschält und in dünne Spalten geschnitten, 2 mittelgroßen grünen Paprika, in Ringe geschnitten, 1 großen Gurke, geschält, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1/2 c. in Scheiben geschnittene reife oder griechische Oliven und 6 Unzen. (1 1/2 c.) Feta-Käse, in mundgerechte Stücke gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.