Ovos de Páscoa Gregos

Combine água, casca de cebola e vinagre em uma panela; deixe ferver.

Reserve as cebolas para outro uso.

Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente para garantir que as cascas fiquem submersas, por 30 minutos.

Retire a panela do fogo, retire a tampa e deixe a tinta esfriar até a temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

Remova as películas da tintura e descarte-as.

Coloque os ovos na tintura e leve para ferver; cozinhe por 15 minutos.

Retire a panela do fogo e deixe os ovos na tintura até atingir uma cor vermelha intensa, cerca de mais 30 minutos.

Transfira os ovos para uma gradinha para secar, por cerca de 15 minutos.

Esfregue azeite em cada ovo para torná-los brilhantes.

Guarde os ovos na geladeira.