Name: Pain aux courgettes "Râpé" (faible en gras)
Ingredients: 3/4 c. farine de blé entier; 3/4 c. farine blanche non blanchie; 1/2 c. sucre; 1 tsp. levure chimique; 1/2 tsp. bicarbonate de soude; 1/4 tsp. sel (si désiré); 1 tsp. cannelle; 1/4 tsp. noix de muscade; 1/4 tsp. clous de girofle moulus; 1 blanc d'oeuf; 1 oeuf entier; 3/8 c. (6 cuillères à soupe) d'huile végétale; 1 1/4 c. courgettes non pelées tassées et finement râpées (environ 1 courgette moyenne); 1 tsp. vanille; 1/2 c. noix finement hachées (facultatif); 1/3 c. raisins secs (facultatif)

Pain aux courgettes "Râpé" (faible en gras)

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Le pain aux courgettes « râpé » (faible en gras) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine de blé entier, 3/4 c. farine blanche non blanchie, 1/2 c. sucre, 1 c. levure chimique et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger les farines de blé entier et blanche, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.

Dans un bol moyen, mélanger le blanc d'œuf, l'œuf entier, l'huile, la courgette et la vanille.

Ajoutez ce mélange au mélange de farine en remuant les ingrédients pour bien les combiner.

Incorporer les noix et/ou les raisins secs, si désiré.

Versez la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire le pain dans un four préchauffé à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre du pain en ressorte propre.

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