Pudding aux raisins et aux noix
Le pudding aux raisins et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. zeste de citron râpé, 4 c. beurre, 1 c. sucre, 3 jaunes d'œufs bien battus et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Ajouter le zeste de citron au beurre et bien crémer.
Ajouter le sucre progressivement en mélangeant après chaque ajout.
Ajouter les jaunes d'oeufs et bien battre. Ajouter le jus de citron, la farine, les raisins et le lait en mélangeant bien.
Incorporer les blancs d’œufs.
Verser dans un plat allant au four graissé de 8 pouces et placer dans une casserole d'eau chaude.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 15 minutes.
Vérifiez après 1 heure.
Une fois cuit, il y a une croûte sur le dessus et le pudding en dessous.
Servir chaud ou froid avec de la crème.
Pour 6 personnes.
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