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奶奶的姜饼
这种入口即化的生姜饼干食谱是我从祖母那里得到的，自 1899 年以来，我的家人一直在享用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将面粉、生姜、小苏打、肉桂和盐筛入搅拌碗中。
将混合物搅拌均匀，然后再次筛入另一个碗中。
将起酥油放入搅拌碗中，搅拌直至呈奶油状。
逐渐加入白糖。
加入鸡蛋和黑糖蜜。
将1/3的面粉混合物筛入起酥油混合物中；搅拌至充分混合。
筛入剩余的面粉混合物，搅拌直至形成柔软的面团。
捏出少量面团，然后在双手之间搓成直径为 1 英寸的球。
将每个球放入肉桂糖中滚动，然后将其放置在未抹油的烤盘上，间隔 2 英寸。
在预热的烤箱中烘烤约 10 分钟，直至顶部呈圆形并轻微破裂。
放在金属架上冷却饼干。
储存在气密容器中。
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