Omas Federknödel
Omas Federknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 4 TL. Backpulver, 1/4 TL. schwarzer Pfeffer und 1 Ei, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Trockene Zutaten zusammen sieben.
Ei, geschmolzene Butter und so viel Milch hinzufügen, dass der steife Teig angefeuchtet wird.
Hähnchenteile kochen und dann aus der Brühe nehmen.
Knödel teelöffelweise in die kochende Flüssigkeit geben.
Zugedeckt und ohne hinzusehen 18 Minuten garen, oder bis die Knödel gar sind.
Nehmen Sie die Knochen aus dem Huhn und geben Sie das Huhn mit den Knödeln wieder in die Brühe.
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