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Macarons à la noix de coco et aux corn flakes de grand-mère
Une recette rapide et facile, idéale à envoyer aux amis et à la famille, d'un blanc neigeux festif et très savoureuse avec une texture agréablement croquante et moelleuse. Cette recette vient à l'origine de mon arrière-grand-mère et a été transmise à travers quatre générations. Ma grand-mère Sally les prépare presque chaque année pour Noël et c'est l'une de mes recettes de biscuits de Noël préférées. Les biscuits seront moelleux et croquants une fois refroidis, pas gluants.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).
Beurrer une plaque à pâtisserie.
Battre le blanc d'œuf dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à formation de pics fermes.
Battre progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, dans les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Incorporer le sel et l'extrait de vanille aux blancs d'œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez la noix de coco et les corn flakes au mélange.
Déposez le mélange de noix de coco par cuillère à café sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire les biscuits au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants, 20 minutes.
Transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent, au moins 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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