/871776-ec79ee9aa56c477f9c0f791fb266c710.jpg)
Omas Cornflakes-Kokosmakronen
Ein schnelles und einfaches Rezept, das sich hervorragend zum Versenden an Freunde und Familie eignet, festlich schneeweiß und sehr lecker mit einer angenehm knusprigen und zähen Textur. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Urgroßmutter und wurde über vier Generationen weitergegeben. Meine Oma Sally macht diese fast jedes Jahr zu Weihnachten und es ist eines meiner Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen. Die Kekse werden nach dem Abkühlen zäh-knusprig und nicht klebrig sein.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech einfetten.
Eiweiß in einer Schüssel mit einem elektrischen Handmixer schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Nach und nach jeweils 1 Esslöffel Zucker unter das Eiweiß schlagen, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Salz und Vanilleextrakt unter das Eiweiß rühren, bis alles gut vermischt ist.
Kokos- und Cornflakes unter die Mischung heben.
Geben Sie die Kokosmischung teelöffelweise auf das vorbereitete Backblech.
Kekse im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind.
Übertragen Sie die Kekse zum Abkühlen auf einen Rost, mindestens 15 Minuten lang.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen