Fèves au lard de Grammie Jardine
Les fèves au lard de Grammie Jardine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pois ou haricots rouges, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. cassonade, 1/4 c. plus 1 cuillère à soupe. mélasse foncée et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Lavez les haricots et ramassez-les.
Faire tremper toute la nuit dans l'eau froide; égoutter le matin.
Couvrir d'eau; faire bouillir jusqu'à ce que les peaux se décollent lorsque vous soufflez dessus (environ 20 minutes environ).
Économisez l'eau. Mettez les haricots dans la marmite; ajouter tous les ingrédients, sauf le bacon ou le porc salé.
Garnir de bacon ou de porc salé; couvrir le pot.
Cuire au four à 300° pendant environ 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits (vérifiez les haricots toutes les 1/2 heures environ et ajoutez plus d'eau si nécessaire).
🍷 Accords Parfaits
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