Bom para você, bolinhos

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o cereal, o fermento, o açúcar e o sal.

Corte a margarina até que a mistura fique parecida com farinha grossa.

Bata o ovo e o leite. Adicione à mistura de farinha e mexa até incorporar bem.

Sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 3 a 4 minutos ou até ficar homogêneo.

Abra a massa com 1/2 polegada de espessura e corte com um biscoito ou cortador de biscoitos de 5 cm.

Coloque os scones em uma frigideira aquecida e levemente untada (spray para cozinhar vegetais) ou revestida de Teflon.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Vire e cozinhe por mais 10 minutos.

Rendimento: 14 bolinhos.