无麸质覆盆子柠檬蛋糕
健康的覆盆子柠檬蛋糕,由酸柠檬汁、希腊酸奶、甜覆盆子环制成,不含精制糖!这款优雅的蛋糕是甜与酸的完美平衡。美味的甜点,没有负罪感!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 9 英寸圆形蛋糕盘上轻轻喷洒烹饪喷雾。
将无麸质发酵粉、泡打粉、小苏打和海盐一起过筛到碗中,直至充分混合。
将蜂蜜、杏仁奶、希腊酸奶、蛋白、柠檬汁、椰子油和柠檬提取物混合在一个大碗中。
搅拌混合直至没有结块残留。
轻轻搅拌面粉混合物,直至面糊完全混合。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
将覆盆子撒在面糊上,轻轻按压,使它们保持在原位。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟,直至插入中心的牙签拔出时干净为止。
将蛋糕放入锅中冷却,大约20分钟。
倒扣到盘子上。
在上面撒上柠檬皮碎。
🍷 完美搭配
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