无麸质覆盆子柠檬蛋糕

无麸质覆盆子柠檬蛋糕

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 8 人份 👁️ 26 次浏览

健康的覆盆子柠檬蛋糕,由酸柠檬汁、希腊酸奶、甜覆盆子环制成,不含精制糖!这款优雅的蛋糕是甜与酸的完美平衡。美味的甜点,没有负罪感!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在 9 英寸圆形蛋糕盘上轻轻喷洒烹饪喷雾。

将无麸质发酵粉、泡打粉、小苏打和海盐一起过筛到碗中,直至充分混合。

将蜂蜜、杏仁奶、希腊酸奶、蛋白、柠檬汁、椰子油和柠檬提取物混合在一个大碗中。

搅拌混合直至没有结块残留。

轻轻搅拌面粉混合物,直至面糊完全混合。

将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。

将覆盆子撒在面糊上,轻轻按压,使它们保持在原位。

在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟,直至插入中心的牙签拔出时干净为止。

将蛋糕放入锅中冷却,大约20分钟。

倒扣到盘子上。

在上面撒上柠檬皮碎。

🍷 完美搭配

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