Glogg (Punch de Noël suédois)

Mettez le zeste d'orange séché, les graines de cardamome, les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans un sac en étamine.

Mélangez l'alcool, le cognac, le Porto, le Claret et le sucre dans une grande marmite ou une bouilloire.

Placez ou suspendez le sac en étamine dans le pot.

Laisser mijoter 15 à 30 minutes.

Pour réduire l’évaporation et améliorer la saveur, couvrez la marmite avec un bol en acier inoxydable adapté, rempli de glace.

Servir chaud avec quelques raisins secs et amandes dans chaque tasse.

À consommer de préférence après le service aux chandelles du réveillon de Noël.