Glogg (ponche navideño sueco)

Coloque la cáscara de naranja seca, las semillas de cardamomo, las ramas de canela y los clavos en una bolsa de estopilla.

Combine el alcohol, el brandy, el Oporto, el clarete y el azúcar en una olla o tetera grande.

Coloque o cuelgue la bolsa de estopilla en la olla.

Cocine a fuego lento durante 15 a 30 minutos.

Para reducir la evaporación y mejorar el sabor, cubra la olla con un recipiente de acero inoxidable lleno de hielo hasta que quepa.

Sirva caliente con unas cuantas pasas y almendras en cada taza.

Es mejor consumirlo después del servicio de velas de Nochebuena.