فطيرة التوت المزججة

في قدر، اخلطي 2/3 كوب من التوت و2/3 كوب من الماء. ينضج، وكشف لمدة 3 دقائق. قم بتصفية التوت وتخلص من البذور؛ ضع العصير جانبا. في قدر آخر، اخلطي السكر ونشا الذرة والماء المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضف عصير التوت. يُغلى المزيج على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. ارفعيه عن النار. ضجة في عصير الليمون. رائع. في وعاء خلط صغير، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُوزّع على الجزء السفلي وعلى جوانب قشرة المعجنات. املأ القشرة بما تبقى من التوت. صب ببطء الصقيل على التوت. الثلاجة حتى التقديم. يُزيّن بالنعناع إذا رغبت في ذلك. يخدم: 6-8.