Pain de viande glacé I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade, 1 cuillère à soupe de jus de citron et la moutarde en poudre.

Dans un grand bol séparé, mélanger le bœuf haché, le pain, l'oignon, l'œuf, le bouillon, le reste du jus de citron et 1/3 du mélange de ketchup du petit bol.

Mélangez bien le tout et placez-le dans un moule à pain de 5 x 9 pouces.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, égoutter tout excès de graisse, enrober du reste du mélange de ketchup et cuire encore 10 minutes.