Glasierter Hackbraten I

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker, 1 Esslöffel Zitronensaft und Senfpulver vermischen.

In einer separaten großen Schüssel Rinderhackfleisch, Brot, Zwiebeln, Ei, Bouillon, den restlichen Zitronensaft und 1/3 der Ketchup-Mischung aus der kleinen Schüssel vermengen.

Gut vermischen und in eine 13 x 23 cm große Kastenform geben.

1 Stunde bei 175 °C backen, überschüssiges Fett abtropfen lassen, mit der restlichen Ketchup-Mischung bestreichen und weitere 10 Minuten backen.