Salmón Glaseado Con Jengibre Teriyaki

Name: Salmón Glaseado Con Jengibre Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound filetes de salmón real; 1 pinch pimienta negra molida; 1/2 cup azúcar moreno oscuro; 1/4 cup pasta de miso; 2 tablespoons jengibre picado; 1/4 cup salsa de soja sin gluten (tamari), o según sea necesario

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 35 vistas

Este salmón glaseado con jengibre y teriyaki tiene un sabor elegante pero es muy sencillo de hacer. La breve lista de ingredientes y el sencillo proceso de 3 pasos la convierten en una receta perfecta para las noches ocupadas. Sirva con sus verduras o acompañamientos favoritos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound filetes de salmón real

1 pinch pimienta negra molida

1/2 cup azúcar moreno oscuro

1/4 cup pasta de miso

2 tablespoons jengibre picado

1/4 cup salsa de soja sin gluten (tamari), o según sea necesario

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 316

% Valor Diario*

Grasa total 7.7g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1693mg 74%

Carbohidratos totales 33.3g 12%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 28.2g

Proteína 28.2g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre un molde para pastel con papel de aluminio.

Coloque el salmón en el molde para pastel preparado; sazone con pimienta.

Mezcle el azúcar moreno, el miso y el jengibre en un tazón.

Vierta lentamente suficiente salsa de soja para alcanzar la consistencia de un glaseado.

Cubra el salmón con una capa gruesa de glaseado.

Hornea en el centro del horno precalentado durante 10 minutos.

Retire el salmón y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Precalienta el asador.

Ase el salmón, revisándolo periódicamente, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el glaseado esté burbujeante y dorado, de 2 a 3 minutos.