Vivaneau au gingembre

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser une grande feuille de papier d’aluminium avec un enduit à cuisson.

Mélangez soigneusement la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail dans un grand bol.

Trempez les deux côtés du poisson dans le mélange de sauce soja et placez-le sur le papier d'aluminium.

Versez un peu plus de sauce sur le poisson.

Enroulez le papier aluminium pour enfermer complètement le filet.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement, environ 20 minutes.