ジャーマンスロー
ジャーマンスローは、キャベツの千切りと玉ねぎのスライスを砂糖で重ね、セロリシード、塩、ドライマスタード、コーンオイルで味付けした茹でたサイダービネガードレッシングの上に注ぎます。すぐに食べられますが、数日かけてかき混ぜることで味わいが深まります。
👨🍳 作り方
大きめのボウルに千切りキャベツと玉ねぎのスライスを重ねます。
その上に7/8カップの砂糖を振りかけます。
リンゴ酢、コーン油、セロリシード、塩、ドライマスタード、残りの砂糖を鍋に入れて混ぜます。
ドレッシングを沸騰させ、2〜3分煮ます。
温かいドレッシングをキャベツの上に注ぎ、完全に冷まします。
冷蔵庫で冷やし、次の日はかき混ぜ、さらに数日間かき混ぜると最高の風味が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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