Salada de Batata Alemã

Disponha as fatias de batata quentes em uma tigela larga e espalhe o bacon em cubos sobre elas.

Aqueça as gotas de bacon e acrescente a farinha, o açúcar, o sal, o caroço de aipo e a pimenta.

Aos poucos, adicione o caldo de galinha e o vinagre, mexendo até o molho engrossar um pouco.

Despeje o molho quente sobre as batatas e vire delicadamente para que as fatias fiquem intactas.

Descanse por alguns minutos antes de servir quente para que o molho de sementes de aipo assente.