سلطة البطاطس الألمانية

رتبي شرائح البطاطس الدافئة في وعاء واسع، ثم رشي فوقها مكعبات اللحم المقدد.

سخني مرق لحم الخنزير المقدد واخفقيه مع الدقيق والسكر والملح وبذور الكرفس والفلفل.

أضيفي مرق الدجاج والخل تدريجياً، مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

نسكب الصلصة الساخنة فوق البطاطس ونقلبها برفق حتى تبقى الشرائح سليمة.

استريحي لبضع دقائق قبل التقديم دافئًا حتى تستقر صلصة بذور الكرفس.