ジャーマンポテトサラダ
角切りのジャガイモとパセリをベーコン、玉ねぎ、小麦粉でとろみをつけた酢のドレッシングと和えて、伝統的な温かいドイツのポテトサラダを作ります。ソースがどのキューブにも軽く絡みつきます。
👨🍳 作り方
ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、少し冷まし、大きめのボウルにさいの目切りにします。
刻んだパセリを加えて軽く和えます。
ベーコンをカリカリになるまで炒め、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。
ベーコンのドリップに小麦粉を加えて混ぜ、酢、水、砂糖、塩、コショウを加えます。
とろみがつくまで煮て、熱いドレッシングをジャガイモの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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