Ensalada De Patata Alemana

Hierva las patatas hasta que estén blandas, luego enfríe lo suficiente para pelarlas y cortarlas en un recipiente grande.

Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas o picarlos.

Freír los trozos de tocino hasta que estén crujientes, reservando suficiente grasa para el aderezo.

Cocine la cebolla picada brevemente en la grasa.

Batir la harina, el azúcar, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta en la sartén y cocinar hasta que espese.

Agrega el tocino al aderezo.

Vierta el aderezo caliente sobre las patatas y los huevos y dóblelos suavemente para combinar.