Salada de Batata Alemã
Esta Salada de Batata Alemã combina batatas fatiadas com bacon, cebola, pimentão verde, ovos cozidos e um molho quente de vinagre e açúcar. É servido imediatamente após o molho ser regado, para que os ovos e os vegetais fiquem distintos.
👨🍳 Modo de preparo
Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque e corte em fatias.
Corte o bacon, a cebola e o pimentão verde.
Frite o bacon em uma frigideira e refogue junto com a cebola e o pimentão verde.
Adicione os ovos picados às batatas fatiadas.
Misture o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta e a água, adicione à mistura de bacon e leve ao fogo até ferver.
Despeje o molho quente sobre as batatas e os ovos.
Misture delicadamente e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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