Salade de pommes de terre allemande

Coupez ou coupez en cubes les pommes de terre cuites et placez-les dans une grande poêle.

Coupez le bacon en cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ajoutez le vinaigre et l'eau au bacon et au jus de cuisson.

Mélangez la farine et le sucre, puis incorporez-les au liquide chaud pour épaissir la vinaigrette.

Ajoutez les pommes de terre et les oignons verts hachés.

Chauffer lentement, en pliant doucement pour que les pommes de terre soient enrobées.

Assaisonner de sel et de poivre avant de servir chaud.