sizilianische Paprika
Dieser deutsche Kartoffelsalat besteht aus gekochten Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, knusprigem Speck, Essig, Wasser, Mehl und Zucker, um ein heißes, eingedicktes Dressing zuzubereiten. Es wird langsam erwärmt, damit die Kartoffeln die Specktropfen aufsaugen und die Frühlingszwiebeln hell bleiben.
Die gekochten Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden und in eine große Pfanne geben.
Den Speck würfeln und knusprig braten.
Essig und Wasser zum Speck und Bratenfett hinzufügen.
Mehl und Zucker vermischen und dann in die heiße Flüssigkeit einrühren, um das Dressing zu verdicken.
Fügen Sie die Kartoffeln und gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
Langsam erhitzen und vorsichtig falten, sodass die Kartoffeln bedeckt sind.
Vor dem warmen Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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