sizilianische Paprika
Dieser warme deutsche Kartoffelsalat ist eher leicht angemacht als specklastig und besteht aus Öl, Apfelessig, süßem Gurkensaft, Zwiebeln und Sellerie. Die gekochten Kartoffelscheiben bleiben feucht und würzig, die eingelegte Süße rundet den Essig ab.
👨🍳 Zubereitung
Die warmen Kartoffelscheiben in eine Servierschüssel geben.
Mischen Sie so viel Pflanzenöl unter, dass die Kartoffeln feucht sind, ohne dass sie fettig werden.
Lassen Sie die Kartoffeln kurz stehen, damit das Öl absorbiert wird.
Zwiebel, Sellerie, süßen Gurkensaft und Apfelessig hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bis zum Servieren warm halten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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