ジャーマンポテトサラダ
このジャーマンポテトサラダはベーコンがたっぷり入った温かいもので、玉ねぎ、小麦粉、砂糖、セロリの種、酢、水で作った甘酸っぱいソースで和えています。スライスしたジャガイモがドレッシングを吸って柔らかく、心地よい食感を保ちます。
👨🍳 作り方
大きなフライパンまたはキャセロールでベーコンをカリカリになるまで調理し、取り出して砕いて保存します。
玉ねぎをベーコンのドリップの中で透明になるまで炒めます。
小麦粉、砂糖、塩、コショウ、セロリシードを加えて混ぜます。
水と酢を少しずつ加え、ドレッシングが沸騰してとろみがつくまでかき混ぜます。
スライスしたジャガイモを加え、そっと混ぜて熱いドレッシングでコーティングします。
砕いたベーコンを加えて混ぜ、温めてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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