Salada de Batata Alemã

Corte as batatas em quartos e ferva até ficarem macias, depois escorra e deixe esfriar completamente.

Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e corte-os em fatias ou pedaços iguais.

Misture delicadamente a mostarda Dijon e a maionese às batatas até revestir levemente.

Adicione as azeitonas, o alho, os pedaços de bacon, os ovos, a páprica, o sal e a pimenta.

Dobre com uma colher de pau ou espátula de borracha e leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.