Ensalada De Patata Alemana

Corta las patatas en cuartos y hiérvelas hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y enfríalas por completo.

Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en gajos o trozos uniformes.

Incorpora suavemente la mostaza de Dijon y la mayonesa a las patatas hasta que estén ligeramente cubiertas.

Agrega las aceitunas, el ajo, los trozos de tocino, los huevos, el pimentón, la sal y la pimienta.

Doblar con una cuchara de madera o una espátula de goma y enfriar al menos 4 horas antes de servir.