Deutsche Weihnachtsbutterkekse
Deutsche Weihnachtsbutterkekse sind dünn gerollte Butterkekse, die mit Zitronensaft aufgehellt, mit Eiweißglasur bestrichen und vor dem Backen dekoriert werden. Aus dem Teig entstehen knusprige, zarte Fladenbrote, die sich perfekt für Weihnachtstabletts eignen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie ein ganzes Ei, zwei Eigelb und den Zitronensaft hinzu.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und unter die Buttermischung mischen.
Rollen Sie den Teig ziemlich dünn zwischen zwei Stücken Wachspapier aus.
Formen mit Keksausstechern ausstanzen.
Das beiseite gestellte Eiweiß mit etwas kaltem Wasser verrühren und die Kekse damit bestreichen.
Mit Nüssen oder farbigem Zucker dekorieren und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen