Biscoitos de manteiga de Natal alemães
Os biscoitos de manteiga de Natal alemães são biscoitos de manteiga laminados finos, iluminados com suco de limão, pincelados com cobertura de clara de ovo e decorados antes de assar. A massa faz recortes crocantes e macios que são perfeitos para bandejas festivas.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
Adicione um ovo inteiro, duas gemas e o suco de limão.
Peneire a farinha com o fermento e misture na mistura de manteiga.
Abra a massa bem fina entre dois pedaços de papel manteiga.
Carimbe formas com cortadores de biscoitos.
Misture as claras reservadas com um pouco de água fria e pincele os biscoitos.
Decore com nozes ou açúcar colorido e leve ao forno a 350 F por cerca de 15 minutos.
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