Deutscher umgedrehter Schokoladenkuchen
Dieser umgedrehte Kuchen verwendet einen Schweizer Schokoladenteig über Kokosnuss und Pekannüssen und wird dann unter einer warmen Frischkäse- und Puderzuckerglasur gebacken. Das Ergebnis ist reichhaltig, marmoriert und zähkantig.
Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie eine rechteckige Pfanne vor.
Kokosnuss und Pekannüsse vermischen und in der Pfanne verteilen.
Bereiten Sie den Schokoladenteig vor und gießen Sie ihn über den Belag.
Margarine und Frischkäse erwärmen, bis sie weich sind, dann Puderzucker unterrühren.
Die Glasur über den Teig gießen und backen, bis die Mitte zurückspringt.
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