Tortas de Chocolate Alemãs

Asse as crostas da torta às cegas até dourar levemente e deixe esfriar.

Derreta o chocolate doce com parte do leite evaporado e bata com as gemas, o açúcar, a baunilha e o sal.

Cozinhe o recheio delicadamente até ficar espesso o suficiente para despejar nas crostas.

Asse até que os centros estejam firmes e esfriem completamente.

Cozinhe a cobertura de coco e noz-pecã separadamente e espalhe sobre as tortas de chocolate geladas.