Tarte au chocolat allemande
La tarte au chocolat allemande utilise du chocolat sucré allemand, du lait concentré, du sucre, de la fécule de maïs, des œufs, de la vanille, de la noix de coco et des pacanes pour faire une crème anglaise moelleuse. La tarte semble légèrement gonflée une fois cuite et devient tranchable après un long refroidissement.
Faire fondre le chocolat sucré allemand avec la margarine à feu doux.
Retirer du feu et incorporer progressivement le lait concentré.
Mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel, puis ajoutez les œufs battus et la vanille.
Mélangez le mélange d'œufs au mélange de chocolat et versez-le dans le fond de tarte non cuit.
Mélangez la noix de coco et les pacanes, saupoudrez-les sur le dessus et faites cuire au four à 375 F pendant 45 minutes ; laisser refroidir 4 heures avant de servir.
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