Glaçage au chocolat allemand
Le glaçage au chocolat allemand cuit le sucre, la noix de coco, les noix, le beurre, le lait en conserve et la vanille dans une épaisse garniture dorée. Étalée chaude sur le gâteau, elle dore légèrement sous le gril.
Mélangez le sucre, la noix de coco, les noix, le beurre, le lait en conserve et la vanille dans une casserole.
Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à épaississement.
Étalez le glaçage chaud sur un gâteau au chocolat refroidi ou juste tiède.
Placer brièvement sous le gril jusqu'à ce que la garniture à la noix de coco soit légèrement dorée.
Surveillez attentivement pour que le glaçage ne brûle pas.
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