Glaseado de chocolate alemán
El glaseado de chocolate alemán cocina azúcar, coco, nueces, mantequilla, leche enlatada y vainilla hasta obtener una cobertura dorada y espesa. Extender caliente sobre el pastel, se dora ligeramente debajo del asador.
Combine el azúcar, el coco, las nueces, la mantequilla, la leche enlatada y la vainilla en una cacerola.
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.
Unte el glaseado caliente sobre un pastel de chocolate enfriado o recién tibio.
Colóquelo brevemente debajo del asador hasta que la cobertura de coco se dore ligeramente.
Vigila con atención para que el glaseado no se queme.
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