Glaçage au chocolat allemand
Le glaçage au chocolat allemand est un glaçage cuit à la noix de coco et aux pacanes à base de margarine, de jaunes d'œufs, de sucre, de lait évaporé, de vanille, de noix de coco et de noix. Il épaissit sur la cuisinière, puis s'étale sur le gâteau au chocolat encore moelleux.
👨🍳 Instructions
Cuire ensemble la margarine, les jaunes d’œufs, le sucre et le lait concentré à feu moyen.
Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Incorporer la noix de coco et les noix.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tartinable, puis étaler sur le gâteau.
🍷 Accords Parfaits
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