Gâteau aux pommes allemand
Le gâteau aux pommes allemand est un gâteau carré moelleux rempli de pommes coupées en dés, de noix, de raisins secs, de cassonade et de cannelle. Il est mélangé à la main, cuit dans une petite poêle et n’a besoin que d’un léger saupoudrage de sucre pour ressembler à un dessert d’automne douillet.
Crémer le shortening avec le sucre blanc et la cassonade dans un grand bol.
Incorporer l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer à la main les pommes, les noix et les raisins secs coupés en dés; la pâte sera épaisse.
Étalez la pâte dans un moule graissé de 8 x 8 pouces.
Cuire au four à 350 F pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les tests du centre soient terminés.
Laisser refroidir avant de couper en carrés.
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