正宗鸡蛋面
正宗鸡蛋面是一道简单的面食，只需 50 分钟即可准备好。此配方由 2 杯硬粒小麦粉、½ 茶匙盐、¼ 茶匙泡打粉、3 个鸡蛋和水（根据需要）制成，可提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、盐和泡打粉混合。
加入鸡蛋和足够的水，使面团可以使用。
将面团揉至硬挺。
滚成球并切成四等分。
一次使用 1/4 的面团，擀平至约 1/8 英寸，根据需要在顶部和底部使用面粉，以防止粘连。
剥离并从一端卷到另一端。
将卷切成 3/8 英寸的条。
面条的长度应约为 4 至 5 英寸，具体取决于其最初压扁的厚度。
让其干燥 1 至 3 小时。
像任何意大利面一样烹饪，或者先将其新鲜烹饪，而不是干燥，但确保水沸腾并且不要粘在一起。
需要练习才能正确做到这一点。
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