本格卵麺
本物の卵ヌードルは、わずか50分で準備できる簡単なパスタ料理です。デュラム小麦粉 2 カップ、塩小さじ 1/2、ベーキングパウダー小さじ 1/4、卵 3 個、必要に応じて水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
卵と十分な水を加えて生地を作りやすくします。
生地が硬くなるまでこねます。
ボール状に丸め、4等分に切ります。
一度に生地の1/4を使用し、約1/8インチに平らに伸ばし、くっつかないように必要に応じて小麦粉を上下に使用します。
皮をむいて端から端まで丸めます。
ロールを3/8インチのストリップに切ります。
麺の長さは、元の平らな状態に応じて約 4 ～ 5 インチにする必要があります。
1〜3時間乾燥させます。
他のパスタと同じように調理するか、乾燥させる代わりに新鮮な状態で調理しますが、水が沸騰していることを確認し、くっつかないようにしてください。
これを正しく行うには練習が必要です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す