गज़्पाचो
गज़्पाचो एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। ताजा सफेद ब्रेड के 7 स्लाइस से बना, प्रत्येक को 4 टुकड़ों में काटें, परतें हटाएं, 4 बड़े पके टमाटर, छिले और मोटे तौर पर कटे हुए, 2 कलियां लहसुन, कटी हुई, 1 1/2 क्विंटल। पानी और 1/4 सी. जैतून का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ब्रेड को 1 चौथाई गेलन पानी में लगभग 10 मिनट के लिए भिगो दें।
ब्रेड को बाहर निकालें और एक बड़े कटोरे में टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, सिरका, नमक, सफेद मिर्च, खीरे के टुकड़े, हरी मिर्च और कड़े उबले अंडे की जर्दी डालें।
भीगी हुई ब्रेड के 1/4 कप पानी के साथ मिश्रण का 1/3 भाग ब्लेंडर में डालें।
10 सेकंड तक या सुचारू होने तक तेज़ गति से दौड़ें।
बर्फ के घुलने तक प्रक्रिया को तेज़ गति से दोहराएँ।
सूप में जोड़ें. कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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