Gazpacho

Faire tremper le pain pendant environ 10 minutes dans 1 litre d'eau.

Sortez le pain et mettez-le dans un grand bol avec les tomates, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre blanc, les morceaux de concombre, le poivron vert et les jaunes d'œufs durs.

Mettez 1/3 du mélange dans un mixeur avec 1/4 tasse d'eau du pain trempé.

Exécutez à haute vitesse pendant 10 secondes ou jusqu'à consistance lisse.

Répétez le processus à grande vitesse jusqu'à ce que la glace soit dissoute.

Ajouter à la soupe. Réfrigérer au moins une heure.