Crevettes à l'ail et au xérès
Les crevettes à l'ail et au xérès sont un dîner espagnol facile. À base d'huile d'olive, d'ail, de crevettes, de xérès sec et de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez les tranches d'ail et faites cuire quelques secondes. Incorporez ensuite les crevettes et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses.
Versez dessus le xérès et laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites. Saupoudrer de persil avant de servir.
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