花园蔬菜纯素乳蛋饼

花园蔬菜纯素乳蛋饼

👁️ 42 次浏览

花园蔬菜素食乳蛋饼是一道简单的素食菜肴。该食谱由通用面粉、全麦面粉、粗盐、纯素黄油和冷水制成,提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

(0 个评分)
⬇️ 跳到食谱
👨‍🍳 做法

制作面包皮:在一个大碗中,将通用面粉、全麦面粉和盐混合在一起。加入黄油,用手将其加入面粉中,直到只剩下豌豆大小的碎片。继续用手揉搓,直到面团变得蓬松。

加水,从 3 汤匙开始,搅拌直至面团湿润到足以粘在一起。根据需要添加更多水,一次 1 汤匙。将面团做成圆盘并用保鲜膜包裹。冷藏30-60分钟。

将烤箱预热至 350°F (180°C)。

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

在干净的表面轻轻撒上面粉。将面团擀成 12 英寸(30 厘米)的圆形,厚度约 ⅛ 英寸(3 毫米),并经常翻转,以免粘连。

轻轻地将饼皮转移到 9 英寸(22 厘米)的馅饼盘中。修剪边缘多余的面团。将面团的边缘折回到自身下方,然后用一只手的食指指节和另一只手的拇指和食指卷曲。

将一张羊皮纸弄皱,然后将其铺在面包皮的中央。将干豆放在中心,并向面包皮的两侧铺开——这会增加重量,以防止面包皮在烘烤时膨胀并支撑墙壁。

将面包皮烤 15 分钟。小心地取出羊皮纸,除去重量,然后再烘烤 5 分钟,直到面团看起来不再生。

小心地将丝豆腐倒入碗上的细网过滤器中。静置 10 分钟,让多余的水排出。

将豆腐、营养酵母、剩余 1/2 茶匙盐、剩余 1/2 茶匙胡椒粉、黑盐、大蒜粉、辣椒粉、姜黄和辣椒粉放入搅拌机中。打成泥直至光滑。

将一半炒蔬菜均匀地铺在饼皮底部。将豆腐泥倒在蔬菜上,然后将剩余的蔬菜放在上面。

烘烤 40-45 分钟,直到中心不再晃动且外皮开始变成棕色。

让乳蛋饼冷却至少 30 分钟,然后切片,让馅料凝固。

享受!

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

💬 评论

💬

暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!

发表评论

这个快速检查帮助我们防止垃圾信息。