Quiche du jardin
La quiche du jardin est un plat de petit-déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 8 minutes environ. Réalisé avec de petites aubergines coupées en cubes, c. oignon haché, grosse gousse d'ail hachée, . d'huile et de petites courgettes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais.
Incorporer l'aubergine, l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Incorporer les courgettes, l'origan, le sel, le poivre et les tomates.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé, environ 20 minutes.
Remuez souvent.
Faites refroidir légèrement.
Battre les œufs.
Incorporer au mélange de légumes avec la moitié du fromage Mozzarella râpé.
Verser dans une assiette à tarte beurrée de 9 pouces.
Garnir du reste de la mozzarella et du parmesan.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir.
🍷 Accords Parfaits
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