Garam Masala (mélange d'épices nécessaire pour le Keema Mattar et le poulet Tikka.)
Le Garam Masala (mélange d'épices nécessaire pour le Keema Mattar et le poulet Tikka.) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. graines de coriandre, 2 c. graines de cumin, 1 cuillère à soupe. grains de poivre noir entiers, 2 c. graines de cardamome et 4 bâtons de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une petite poêle, rôtir séparément la coriandre, le cumin, les grains de poivre, la cardamome, la cannelle et les clous de girofle.
Lorsque chacun commence à sentir bon, retournez-le sur une assiette pour le laisser refroidir.
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et réduisez-les en poudre fine.
Ajoutez la muscade.
Conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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