جارام ماسالا (خليط التوابل الضروري لكيما مطر ودجاج تكا.)

جارام ماسالا (خليط التوابل الضروري لكيما مطر ودجاج تكا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ملاعق كبيرة. بذور الكزبرة، 2 ملعقة كبيرة. بذور الكمون، 1 ملعقة كبيرة. حبات الفلفل الأسود الكاملة، 2 ملعقة صغيرة. بذور الهيل و4 أعواد قرفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.