Macarrão Frito (rende 6 porções)
Macarrão Frito (rende 6 porções) é um jantar impressionante. Feito com 2 metades de peito de frango, sem pele, desossadas e fatiadas finas, 1 colher de sopa. molho de soja, 2 colheres de chá. amido de milho, 1 pacote. (1 lb.) macarrão de ovo fresco e 2 colheres de sopa. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Marinar as metades do peito de frango em molho de soja e amido de milho por 30 minutos.
Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar macio, mas firme para morder.
Escorra bem.
Se não for frito imediatamente, misture com 2 colheres de chá de óleo de gergelim.)
Cubra a panela com óleo vegetal em fogo alto.
Adicione óleo vegetal; agite para revestir as laterais.
Adicione o alho; mexa até ficar perfumado, cerca de 5 segundos.
Adicione o frango e frite por 2 minutos ou até ficar opaco.
Adicione o pimentão e a cebolinha e cozinhe por 1 minuto.
Junte o molho de soja, o vinho, o molho de feijão marrom, o vinagre, o óleo de gergelim e o macarrão.
Cozinhe e mexa delicadamente até aquecer.
Sirva quente.
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